রেসিপিঃ দই ইলিশ রান্না করুন ৩০ মিনিটে

দই ইলিশ এর মজা শুধু সেই জানে যে একবার অন্তুত এই সুস্বাদু খাবারটি খেয়েছে। স্বাদ আর পুষ্টিগুণে ভরপুর এই ইলিশের পদ। বাঙালির রসনা বিলাসে ইলিশের তুলনা অনস্বীকার্য । ইলিশের রয়েছে…

Continue Readingরেসিপিঃ দই ইলিশ রান্না করুন ৩০ মিনিটে

কাতলা মাছের রোস্ট রেসিপি || জিভে জল আসবেই

মাছে ভাতে বাঙালীর একটি অতি পছন্দের পদ হচ্ছে কাতলা মাছের রোস্ট । হ্যাঁ,ঠিকই শুনেছেন, রোস্ট তাও আবার মাছের। আমরা সাধারনত চিকেন  রোস্ট খেয়েই অভ্যস্ত। কিন্তু গতানুগতিকের বাইরে আজ আপনার জন্য…

Continue Readingকাতলা মাছের রোস্ট রেসিপি || জিভে জল আসবেই

পাত পেড়ে বসুনঃ চিতল মাছের মুইঠ্যা রান্না হবে আজ

একে তো আমরা মাছে ভাতে বাঙালী তাতে যিন হয় চিতল মাছের মুইঠ্যা তাহলে তো নতুন করে বলার কিছু নেই। গরম ভাতের পাতে মাছের নিত্য নতুন পদ না হলে যেন বাঙালীর…

Continue Readingপাত পেড়ে বসুনঃ চিতল মাছের মুইঠ্যা রান্না হবে আজ

চিকেন ফ্রাইড রাইস রেসিপি

চিকেন ফ্রাইড রাইস চাইনিজ খাবার গুলোর মধ্যে বহুল  জনপ্রিয় একটি খাবার। এটি যেমন আকর্ষণীয় দেখতে। তেমনি ভোজন রসিক মানুষের উদর পুর্তি টাও বেশ জমে যায়।চাইনিজ ফ্রাইড রাইস বেশ কয়েক রকমের…

Continue Readingচিকেন ফ্রাইড রাইস রেসিপি

চিলি চিকেন রেসিপি || সহজ পদ্ধতিতে চাইনিজ রান্না ||

আজ আপনাদের জন্য নিয়ে  এলাম চিলি চিকেন এর সহজ একটি রেসিপি।যদিও চিলি চিকেন খাবারটি চাইনিজ পদ। তবুও আমারা বাঙ্গালিরা এই খাবারটি কে কম বেশী সবাই পছন্দ করি।আর তাই নিজেদের হেসেলে…

Continue Readingচিলি চিকেন রেসিপি || সহজ পদ্ধতিতে চাইনিজ রান্না ||

উৎসব আয়োজনে সুস্বাদু বাসন্তী পোলাও

চলে এলাম খুব সহজ একটি মিষ্টি পদ নিয়ে। বাসন্তী পোলাও, শুনেই যেন জিভে জল চলে আসে।আমিষ হোক বা নিরামিষ  আয়োজন দুটোর সাথেই এই বাসন্তী  পোলাও ভীষনভাবে মানিয়ে যায়।আবার পৌরণিক কাহিনীতে…

Continue Readingউৎসব আয়োজনে সুস্বাদু বাসন্তী পোলাও

ঝুরো সুজির মিষ্টি মুখ

মিষ্টি মুখ করার কথা ভাবলেই মনে হয় রসগোল্লা, দই,সন্দেশ এসবের কথা।কিন্তু একবার ঝুরো সুজি দিয়ে মুখ মিষ্টি করলে বিষয় টা একটু অন্য রকম হয় না? আসুন জেনে নেই কিভাবে ঝুরো…

Continue Readingঝুরো সুজির মিষ্টি মুখ

মটন কষা রেসিপিঃ কষা খাসীর মাংসের যাদুকরী স্বাদ।

মটন কষা বা কষা মাংস! এই নামটা শুনলেই ভোজনরসিক বাঙালীর জীভটা ভিজে ওঠে তার নিজের অলক্ষ্যে। আর বৃষ্টির দিনে বা সন্ধ্যায় এমন পদের তো তুলনাই হয় না। তাই আজ আপনাদের…

Continue Readingমটন কষা রেসিপিঃ কষা খাসীর মাংসের যাদুকরী স্বাদ।

সুজির মোহনভোগঃ মিষ্টি হালুয়ার রেসিপি

মোহনভোগ তার আবার সুজির!  মোহনভোগ তো আমরা কম বেশি সবাই খেয়েছি, আবার অনেকেই আছেন যে এই মোহনভোগ খুব বেশি পছন্দ করেন। কিন্তু সুজির মহনভোগ খেয়েছেন কি? সুজির মোহনভোগ অনেক টা…

Continue Readingসুজির মোহনভোগঃ মিষ্টি হালুয়ার রেসিপি